Ini 5 Makanan Sehat Ibu Hamil dan cara mengolahnya
alodokterku.com – Makanan sehat ibu hamil tidak hanya penting ketika sudah berbadan dua, tetapi juga sebelum pembuahan. Selama kehamilan semua nutrisi diperlukan. Diet seimbang menyediakan ribuan nutrisi zat aktif biologis. Tidak diperlukan produk makanan atau suplemen makanan khusus.
Makanan suplemen hanya mengandung sebagian kecil dari mikronutrien yang dibutuhkan dan oleh karena itu tidak bisa memaksimalkan diet seimbang. Selain itu, ada risiko overdosis, terutama jika formulasi digunakan jumlahnya berlebih selama kehamilan. Berikut adalah rekomendasi makanan selama hamil yang mudah didapatkan.
1. Biji-bijian
Makanan selama hamil berupa biji-bijian yaitu nasi merah. Pilih nasi merah dan roti wholemeal daripada nasi putih dan roti putih. Makanan dari biji-bijian utuh kaya akan vitamin dan serat makanan. Ini memberikan efek kenyang lebih lama dan mencegah sembelit.
Porsi per hari sebelum hamil dan trimester pertama adalah 3 sampai 4. Porsi per hari selama trimester kedua dan ketiga adalah 3½ sampai 5. Contoh penyajian adalah 1 mangkok nasi, 1 mangkuk bihun, 1¼ mangkuk mie, 1½ mangkuk spaghetti / makaroni, campur dengan 2 potong roti (8 potong per pon).
2. Sayuran
Pilih lebih banyak sayuran berdaun hijau tua. Pilih sayuran dengan warna berbeda juga, seperti wortel, labu, paprika, tomat, tanaman telur, kembang kol, dan lain sebagainya. Porsi per hari sebelum hamil dan trimester pertama adalah 3 atau lebih. Porsi per hari selama trimester kedua dan ketiga adalah 4 hingga 5.
Contoh penyajian adalah ½ mangkuk sayuran matang ditambah dengan 1 mangkuk sayuran mentah. Makanlah jika tidak sedang mual.
3. Buah-buahan
Pilih buah dengan warna berbeda. Porsi per hari sebelum hamil dan trimester pertama adalah 2 atau lebih. Porsi per hari selama trimester kedua dan ketiga adalah 2 hingga 3.
Contoh penyajian adalah 1 buah ukuran sedang (misalnya apel / pir / jeruk sebesar kepalan tangan wanita), campur dengan 2 buah plum / kiwi, ½ cangkir buah potong dadu.
Baca Juga : INGIN BAYI DALAM KANDUNGAN TETAP SEHAT? IKUTI TIPS MASA KEHAMILAN BERIKUT INI!
4. Daging, Ikan, Telur dan Olahannya
Buang kulitnya dan potong lemak dari daging atau unggas. Pilih produk kedelai yang tidak digoreng dan rendah garam. Pilih ikan dengan tingkat metil merkuri yang lebih rendah (lihat “Masalah metil merkuri pada ikan”). Hindari memilih makanan yang diawetkan atau diproses.
Porsi per hari sebelum hamil dan trimester pertama adalah 5 sampai 6. Porsi per hari selama trimester kedua dan ketiga adalah 5 hingga 7. Contoh penyajian dan pilihan makanan yang lebih baik adalah 40 g daging mentah, 30 g daging matang (seukuran bola tenis meja), 1 butir telur ayam, ¼ balok tahu keras, 4 sendok makan kacang kedelai matang, campur dengan 6 sampai 8 sendok makan kacang matang lainnya.
5. Susu dan Alternatifnya
Porsi per hari sebelum hamil dan trimester pertama adalah 1 sampai 2. Porsi per hari selama trimester kedua dan ketiga adalah 2. Contoh satu porsi (Satu porsi menyediakan 300 mg kalsium) adalah produk susu adalah pilih produk yang rendah lemak atau bebas lemak dicampur dengan 1 cangkir susu, 2 potong keju olahan, dan 1 karton (150 g) yoghurt.
Makanan sehat ibu hamil di atas tentunya cukup mudah dibuat. Selain mudah, bahannya pun sederhana dan tidak perlu proses memasak yang ribet. Tentunya sangat cocok untuk ibu hamil di trimester awal yang sangat sering mual bukan?
